ジョージア・ワインに関する記事や情報

8000年前からワインがつくられ、「ワイン発祥の地」とされるジョージア（グルジア）。 ジョージアはコーカサス山脈の南に広がり、2013年12月にはジョージアの伝統的なワインづくりの手法がユネスコの世界遺産に登録されている。 そんなジョージアワインの魅力を日本でも伝えようとしている日本人女性がいる。 H&Nワイン...

ワイン好きにはとても興味深いニュースですね。 ジョージア、旧グルジアで今から８０００年前にワインがつくられていたことがわかりました。これまでにわかっているワイン醸造の歴史の中で世界最古となります。 ジョージアの首都トビリシ近郊にある遺跡で見つかった陶器のつぼ。ぶどうの模様も確認できます。 このつぼの残留物をアメリカのフ...

 和食と一緒にユネスコ無形文化遺産に登録されたグルジアワイン（今ではジョージアワイン）。 クレオパトラの涙といわれるグルジアワインについて、その魅力のすべてをご紹介！ サペラヴィ【Saperavi】【グルジア（ジョージア）ワイン/赤辛口】 なめらかなタンニンの仕上がりによる芳醇な色と深い味わいが楽しめます。 ムクザニは...